cruciféracées

cruciféracées
crucifères [kʀysifɛʀ] ou cruciféracées [kʀysifeʀase] n. f. pl.
ÉTYM. 1762, crucifères; cruciféracées, XXe (Cruciférinées au XIXe); du lat. crucifer, de cruci-, -fère, et -acées.
Bot. Famille de plantes dicotylédones dialypétales comprenant des herbes annuelles dont les fleurs ont quatre pétales disposés en croix : le fruit est une capsule dite silique. Ex. : Alliaire, alysse ou alysson, cameline, cardamine, chou, cochléaria, crambé, cresson, giroflée, ibéride, julienne, lunaire, matthiole, monnoyère (monnaie-du-pape), moutarde, navet, passerage, pastel, radis, raifort, roquette, rose de Jéricho, thlaspi, tourette, vélar (sisymbre, herbe aux chantres). || Propriétés antiscorbutiques des cruciféracées.
0 Il pouvait se rencontrer quelque utile plante qu'il ne fallait point dédaigner, et le jeune naturaliste fut servi à souhait, car il découvrit (…) de nombreux échantillons de crucifères, appartenant au genre chou, qu'il serait certainement possible de « civiliser » par la transplantation; c'étaient du cresson, du raifort, des raves et enfin de petites tiges rameuses, légèrement velues, hautes d'un mètre, qui produisaient des graines presque brunes (du tabac).
J. Verne, l'Île mystérieuse, t. I, p. 330-331.
Au sing. || Une crucifère, une cruciféracée : une plante (individu), une espèce de cette famille. || « On a combiné ainsi le chou (…) et le radis (…) pour créer une crucifère synthétique » (Guénot, Jean Rostand, Introduction à la génétique, 1936, in T. L. F.).

Encyclopédie Universelle. 2012.

Нужна курсовая?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • CRUCIFÈRES — Les Crucifères constituent une importante famille de plantes dicotylédones représentée dans le monde entier, mais principalement dans les régions tempérées de l’hémisphère Nord. Leur proportion dans la flore phanérogamique diminue lorsqu’on… …   Encyclopédie Universelle

  • -acées — acée(s) ♦ Élément, du lat. aceae, de aceus, utilisé pour former les noms de familles botaniques : polygonacées, rosacées. acée, acées élément de suffixation, du suff. lat. aceus, appartenant à, de la nature de , servant en botanique à former les… …   Encyclopédie Universelle

  • CRESSON — CRESS Les Anciens appréciaient beaucoup les crucifères à la saveur piquante, dont le cresson (Nasturtium officinale R. Br.; crucifères). Hippocrate mettait le cresson (au sens large) au rang des plantes expectorantes. Dioscoride (Ier s.)… …   Encyclopédie Universelle

  • capselle — [ kapsɛl ] n. f. • 1548; lat. capsella « coffret » ♦ Bot. Plante des chemins (cruciféracées), appelée bourse à pasteur. ● capselle nom féminin (latin capsella, petite boîte) Petite herbe crucifère à silicule plate telle que la bourse à pasteur,… …   Encyclopédie Universelle

  • dentaire — 1. dentaire [ dɑ̃tɛr ] n. f. • 1572; lat. dentaria « jusquiame », remède contre le mal de dents ♦ Plante herbacée (cruciféracées), vivace, à tige souterraine, qui croît dans les bois des régions montagneuses. dentaire 2. dentaire [ dɑ̃tɛr ] adj.… …   Encyclopédie Universelle

  • ibéris — [ iberis ] n. f. • 1615; lat. iberis, gr. ibêris « cresson » ♦ Plante (cruciféracées) appelée communément corbeille d argent, que l on cultive pour ses fleurs. ⇒ thlaspi. ● iberis nom masculin (latin iberis, idis, du grec ibêris, idos, sorte de… …   Encyclopédie Universelle

  • julienne — 1. julienne [ ʒyljɛn ] n. f. • 1680; juliane 1665; du prénom Jules ou Julien; évolution obsc. 1 ♦ Plante (cruciféracées) à fleurs en grappes ou à tiges rampantes cultivée comme ornementale. 2 ♦ (1691) Préparation de légumes taillés en filaments… …   Encyclopédie Universelle

  • thlaspi — [ tlaspi ] n. m. • 1533; mot lat., du gr. ♦ Bot. Plante des lieux incultes (cruciféracées), à fleurs en grappes. ⇒ ibéris. ● thlaspi nom masculin (grec thlaspis, plante) Herbe (crucifère) aux feuilles en rosette. Nom donné en horticulture à la… …   Encyclopédie Universelle

  • alliaire — [ aljɛr ] n. f. • 1572; du lat. allium « ail » ♦ Bot. Alliaire officinale : plante bisannuelle (cruciféracées) du bord des chemins, à odeur alliacée et saveur piquante, utilisée en cuisine et comme antiseptique. ● alliaire nom féminin (latin… …   Encyclopédie Universelle

  • bourse-à-pasteur — [ bursapastɶr ] n. f. • v. 1350; de 1. bourse et pasteur ♦ Petite plante des lieux incultes (crucifères), dont le fruit sec a la forme d un cœur. ⇒ capselle. Des bourses à pasteur [ bursapastɶr ]. ● bourse à pasteur, bourses à pasteur nom féminin …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”